Sport og friluftsliv

Damp maden fordi det er meget sundere

I Danmark har vi ikke på samme måde for vane at dampe vores grøntsager. Men der er faktisk rigtig mange gode ting ved, at dampe dem i stedet for at koge dem. Der er nemlig mange flere vitaminer, som bliver bevaret i grøntsagerne, når man gør det på denne måde. Og her kan man for eksempel lære lidt fra det asiatiske køkken, hvor man nærmest damper alle sine grøntsager og bevarer smag, farve og vitaminer og mineraler.

Invester i det rigtige værktøj

Men for at man kan dampe sine grøntsager rigtigt, at det også nødvendigt, at man har det rigtige udstyr. Det vil sige, at det kan godt være, at man bliver nødt til at gå ud og investere i en ny gryde. Men når man tænker på det sunde alternativ man får ud af denne investering, så er det altså for mange alle pengene værd at gøre.

Måske du også synes om