Sport og friluftsliv

Kreativitet med grøntsagerne

Et generelt problem

Statistikker viser, at det er svært for mange danskere at spise den mængde grønsager, som anbefales. Dette kan skyldes samfundsudviklingen, hvor både mænd og kvinder er på arbejdsmarkedet og ofte har skiftende arbejdstider. På den måde er det svært at planlægge sin mad – og når man planlægger sin mad, er det lettere at bruge og genbruge grøntsager samt lave kreative retter.

Ligegyldigt om de drikkes eller spises

Nogen har svært ved at spise nok grøntsager, fordi de enten smager dårligt eller er svære at tilberede på en lækker måde. Grøntsager kan bruges i smoothies, juices, steges, moses, pureres, frituresteges, bages i ovn, blanceres og meget mere. En god idé er at søge inspiration på nettet eller i sin omgangskreds. På den måde åbner der sig en ny madverden med fokus på grøntsager.

Måske du også synes om